Filet de bœuf avec riz, amandes et canneberges (Métrique) - Cookidoo® – the official Thermomix® reci

Ingredients

• 285 g de riz basmati
• 765 g d'eau
• 225 g de lait de coco
• 225 g de bouillon de poulet
• 1 c. à thé de curcuma séché, moulu
• 1 c. à thé de sel
• 45 g de beurre salé
• 100 g d’amandes, effilées
• 60 g de canneberges séchées
• 700 g de tomates mûres
• 10 de feuilles de basilic frais
• 2 c. à thé de sel
• 15 g de sucre
• 30 g d'huile d'olive vierge extra
• 100 g d'oignons
• 1 filet de bœuf
• 2 c. à thé de poivre noir fraîchement moulu
• 115 g de beurre salé
• 255 g d'asperges