Pot-au-feu à la grecque - Bœuf canadien

Pot-au-feu à la grecque - Bœuf canadien

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Discover a hearty Greek-inspired pot-au-feu with tender Canadian roast beef, tomato sauce, olives, and herbs. Perfect for cold weather and great leftovers. Servings: 8. #LoveCDNBeef

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Ingredients

  • 3 ½ lb(s) (1,75 k) rosbif désossé pour pot-au-feu paré (côte croisée, palette, épaule)
  • 1 c. à soupe (15 ml) huile végétale
  • 1 ¾ tasse(s) (425 ml) sauce au tomate pour pâtes
  • ½ tasse(s) (125 ml) olives kalamata dénoyautées et tranchées
  • 1 c. à soupe (15 ml) origan sec
  • fromage feta égrainé et persil frais haché (au goût)

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