Rib Eye mit Béarnaise - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

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Delicious Rib Eye with Béarnaise sauce – perfect for special occasions. Cooked to perfection in your Thermomix® in just 1 hour 50 minutes. Sign up for free and get started!

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Ingredients

  • 1360 g Wasser
  • 3 TL Zitronensaft
  • 2 Rib Eye
  • 4 Zweige Rosmarin
  • 4 Zweige Thymian
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 Stücke Butter, gesalzen
  • 250 g Butter
  • 2 Eigelb
  • 3 - 4 Spritzer Worcester-Sauce
  • ½ TL Salz
  • 3 Prisen weißer Pfeffer, gemahlen
  • 5 Stängel Kerbel
  • 3 Stängel Estragon
  • Öl zum Braten
  • schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen

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