Tajine de bœuf aux courgettes, aux olives et aux amandes - Cookidoo® – the official Thermomix® recip

Tajine de bœuf aux courgettes, aux olives et aux amandes - Cookidoo® – the official Thermomix® recip

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Perfect for your Thermomix, this versatile recipe works seamlessly with TM7, TM6, TM5, and TM31 devices, ensuring a successful outcome every time.

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Ingredients

  • 3 gousses d'ail
  • 90 g d'oignon
  • 1 c. à café de cumin en poudre
  • 1 c. à café de paprika
  • 1 c. à café de harissa
  • 40 g d'huile d'olive
  • du sel
  • 600 g de paleron de bœuf
  • 10 g d'huile d'olive
  • 250 g d'eau
  • 1 c. à soupe de concentré de tomate
  • 50 g d'olives vertes
  • 100 g d'amandes décortiquées
  • 700 g de courgettes

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