Charred Eggplant Spicy Salad (ยำมะเขือเผา)

Charred Eggplant Spicy Salad (ยำมะเขือเผา)

www.pholfoodmafia.com

ส่วนประกอบ - มะเขือยาว2 ผล - กุ้งขาว4 ตัว - เนื้อหมูบด100 กรัม - น้ำสะอาด¼ ถ้วย -...

View full recipe on www.pholfoodmafia.com

Recipe Saint is a recipe index: we list the ingredients so you can search, save and plan. The full method, times and servings are on the publisher's page at www.pholfoodmafia.com.

Share this recipe:

Ingredients

  • Green Eggplant 2
  • Prawn 4
  • Minced Pork 100 g
  • Water ¼ cup
  • Fish Sauce 2 tbsp
  • Sugar 1 tbsp
  • Lime Juice 2 limes
  • Shallot (sliced) 4 bulbs
  • Thai Garlic (pounded) 4 cloves
  • Thai Chillies (sliced) 6
  • Spring Onion (sliced) 2

More Like This