Acorn Squash with Boursin Custard Recipe

Ingredients

• {'name': 'acorn squash', 'quantity': 2, 'unit': 'whole'}
• {'name': 'olive oil', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'salt', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'black pepper', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'garlic and herb Boursin cheese', 'quantity': 150, 'unit': 'grams'}
• {'name': 'heavy cream', 'quantity': 0.5, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'large eggs', 'quantity': 2, 'unit': 'pieces'}
• {'name': 'fresh thyme leaves', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'grated Parmesan cheese', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'panko breadcrumbs', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'unsalted butter', 'quantity': 1, 'unit': 'tablespoon'}